Peștele îmbunătățește activitatea cerebrală

http://www.sfatulmedicului.ro

Atunci când alegi să mănânci pește, faci unul din cele mai bune lucruri. Cercetările precedente au demonstrat că acidul docosahexaenoic (DHA), un acid gras omega 3 găsit în mai toată carnea de pește, ar putea ajuta la dezvoltarea cerebrală în perioada copilăriei și previne disfuncțiile cognitive de la bătrânețe. Acum, un nou studiu publicat în Journal of Nutrition punctează beneficiile pentru restul oamenilor. Participanții la studiu cu vârste cuprinse între 35 de 54 de ani au demonstrat faptul că cei care posedă un nivel ridicat de DHA au o flexibilitate mentală, o memorie și un vocabular mult mai dezvoltate decât cei care au un nivel scăzut al acestui acid. Acesta îmbunătățește activitatea celulelor neuronale și tocmai de aceea ar trebui să consumăm cât mai mult pește pentru a ne menține activitatea cerebrală la un nivel optim.

Ciupercile, aliatul împotriva kilogramelor în plus

http://www.flickr.com

Ciupercile sunt alimente vegetale fără clorofilă, bogate în apă, ce conțin mai multe proteine decât majoritatea legumelor. Aduc în alimentație fosfor, potasiu și seleniu, ultimul fiind recunoscut ca fiind elementul care protejează împotriva îmbătrânirii celulare și previne apariția cancerului. Sunt bogate în minerale, sărace în grăsimi și conțin doar 15 kcal/100 grame. Dintre cele peste 50 de specii comestibile cunoscute, cele mai consumate sunt pleurotis și champignon, cele mai sigure din punctul de vedere al toxicității. Cel mai important lucru dintre toate este acela că nu e nevoie să fii specialist în bucătărie pentru a găti o porție de ciuperci extrem de sănătoase în această lume plină de chimicale.

Concluzie nutriționistă

http://www.tonica.ro

Pentru cei preocupați de o  alimentație sănătoasă, iată ultima noutate în domeniul nutriției și al sănătății. Este o ușurare să aflăm adevărul după atâtea și atâtea studii contradictorii despre nutriție: 

1. Japonezii consumă foarte puține grăsimi și suferă de mai puține atacuri de cord decât românii. 

2. Mexicanii consumă multe grăsimi și suferă de mai puține atacuri de cord decât românii. 

3. Chinezii beau foarte puțin vin roșu și suferă de mai puține atacuri de cord decât românii. 

4. Italienii beau mult vin roșu și suferă de mai puține atacuri de cord decât românii. 

5. Nemții beau foarte multă bere, consumă foarte mulți cârnați și grăsimi și suferă de mai puține atacuri de cord decât românii.
 CONCLUZIA:
     Mâncați și beți tot ce vreți !.

    Se pare că faptul că suntem români este ceea ce ne omoară.